健康一线讯：近日，绍兴市上虞区盖北镇三家榨菜作坊的榨菜被查出铝残留不符合要求，原因是生产过程中违法使用了硫酸铝铵(明矾)。目前，*机关已刑拘5人，案件正在进一步侦查中。
绍兴市市场监管局滨海新城分局对上虞区沥海综合市场内4家摊位销售的散装榨菜进行了监督性抽检。样品被绍兴市食品药品检验研究院检测出铝残留量不符合GB 2760-2014《食品添加剂使用标准》要求。
执法人员对案件展开进一步调查，在盖北镇查获三家在生产过程中违法使用硫酸铝铵(明矾)的榨菜作坊。目前，滨海*分局已刑拘5人，并对不合格榨菜采取控制措施，案件在进一步侦查中。
【文章来源：绍兴上虞三家榨菜作坊违法使用明矾】
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